Carpaccio de courgettes, fromage de chèvre aux herbes, coulis de persil

Cannelloni de veau, purée de céleri rave et julienne de céleri branche

Viande bovine française

Oeuf bio cuit cocotte, crème de cresson et chorizo, mouillettes

Ravioles de langoustines parfumées au basilic-citron, bisque

Gaspacho de laitue, bavaroise à la muscade

Gambas en tempura parfumées au curry, brocolis, sauce à l'encre de seiche

Pavé gigot d'agneau rôti, semoule torréfiée et aubergines

Risotto d'orge perlé à l'estragon, poêlée de haricots verts et jaunes

Pavé de bar rôti, ratatouille et coulis de tomates

Lapin farci, cœur de laitue braisée, jus à la moutarde

Perles du Japon à la fève de Tonka

Assortiment de fromages accompagné de mesclun

Salade de fruits de saison, beignets à la verveine

Assiette de glaces et sorbets maison

Moelleux au chocolat Fortissima de la maison Pralus, coeur à la noix de coco

Tarte tatin aux poires, glace caramel

Tartelette aux figues, graines de tournesol caramélisées

Entremets au citron de Sicile et verveine

Champagne brut "Première Cuvée"

Bruno Paillard

Bourgogne Chablis 1er Cru Côte de Lechet 2013

Domaine Jean Dauvissat

Bordeaux Côtes de Blaye 2014

Château Haut-Bertinerie 100% Sauvignon

Vouvray "Ammonite" 2015

Vignobles Robert 100% Chenin - vinifié en sec

Côtes de Provence rosé 2019

Château des Sarrins

Morgon Prestige 2017

Domaine Anita

Bourgogne Côtes de Nuits-Village 2016

Domaine Mallard Pinot noir

Terrasses du Larzac 2017

Famille Cros-Pujol Syrah-grenache

2017 Klevner Pinot blanc

Frederic Mochel

2015 Pinot gris "K"

Paul Kubler

2015 Gewurztraminer Fronholz

Domaine Dussourt

2016 Gewurztraminer "K"

Paul Kubler

2013 Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé

Paul Kubler

2007 Gewurztraminer Sporen

Domaine Trapet

2012 Riesling de Scherviller

Domaine Dussourt

2016 Riesling "K"

Paul Kubler

Crémant d'Alsace Riesling Brut

Domaine Dussourt Vin pétillant

2018 Château Martinon

2010 Clos Floridène

2009 Château Olivier

Cru Classé de Graves

2010 Château Latour-Martillac

Grand Cru Classé de Graves

2010 Château Olivier

Cru Classé de Graves

2015 Château Latour-Martillac

Grand Cru Classé de Graves

2017 Château Ferran

2018 Lagrave Martillac

2009 Château Climens

Premier Grand Cru Classé

2010 Château Climens

Premier Grand Cru Classé

2013 Sauternes Raymond Lafon

2009 Château de Myrat

Deuxième Grand Cru Classé

2015 Côtes de Toul "Cuvée Chaponière"

Vignoble Laroppe 100% Auxerois

Pinot noir "réserve particulière" 2016

Domaine Dussourt

2017 Chénas premium "Les Bureaux"

Domaine Anita

2016 Morgon Prestige

Domaine Anita

2017 Fleurie "Les Moriers"

Domaine Anita

2009 Château de Fracs "Les cerisiers"

Bordeaux- Côtes de Francs

2014 Château Haut Bertinerie

2009 Château Moulin haut Laroque

2009 Château Moulin Haut Laroque

2009 Château Mazeris

2010 Château Mazeris

2012 Château Canon Pécresse

2007 Château Clinet

2009 Château La Fleur de Boüard

2010 Château Moulinet

1996 Château Simard

2005 Château Haut Sarpes

Grand Cru Classé

2009 Château Haut Sarpes

Grand Cru Classé

2010 Château Haut Corbin

Grand Cru Classé

2010 Château L'arrosée

Grand Cru Classé

2012 Château Grand Corbin d'Espagne

Grand Cru Classé

2009 Château Macquin

Saint-Georges-Saint-Emilion

2012 Vieux Château saint André

Montagne Saint-Emilion

2009 Château Cantemerle

5ème Grand Cru Classé

2009 Château de Villegeorges

Cru Bourgeois Supérieur

2009 Château Cambon La Pelouse

Cru Bourgeois Supérieur

2009 Château de Gironville

Cru Bourgeois

2009 Château Sociando-Mallet

2010 Château Camensac

5ème Grand Cru Classé

2010 Château de Villegeorges

Cru Bourgeois supérieur

2010 Château Citran

Cru Bourgeois

2010 Château Sociando-Mallet

2009 Clos Floridène

2010 Château Latour-Martillac

Grand Cru Classé de Graves

2009 Château haut-Bergey

2010 Château Bouscaut

Cru Classé de Graves

2010 Château Olivier

Cru Classé de Graves

2014 Château Latour-Martillac

Grand Cru Classé de Graves

2014 Château Le Pape

2016 Château Lagrave-Martillac

2nd vin du Château Latour Martillac, Grand Cru Classé de Graves

2008 Château Tronquoy Lalande

cru bourgeois supérieur

2008 Esprit de Saint Pierre

2nd vin du château Saint-Pierre, Grand Cru Classé

2010 Château Lagrange

3ème Cru Classé

2010 Château Gruaud Larose

2ème Cru Classé

2009 Château Lascombe

2ème Grand Cru Classé